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アルザス　アンドロー　リースリング　2007　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　白ワイン　フランス　フルーティ　ビオディナミ - ＞フード、ドリンク:VWSイロイロ

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	商品名：アルザス　アンドロー　リースリング　2007　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　白ワイン　フランス　フルーティ　ビオディナミ
	価格：¥2,470
	商品紹介文：■アルザス　アンドロー　リースリング　2007　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　白ワイン　フランス　フルーティ　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインビオディナミ農法の生産者の集まりでは会長を努めたこともある生産者です。アルザスの生産者を紹介する場合必ず紹介されている生産者です。毎年海外やフランス国内で高い評価で、パリの専門店ではグランクリュは割り当てでしか入荷品ワインです。ワイン造りは、ブドウの収穫量を減らし、体に優しいビオディナミ農法を早くから取り入れており、酸化防止剤の使用を極端に減らした造りを行っているので、テロワールを反映した素晴らしいワインとなっています。また、以前のヴィンテージよりドライになってきています。非常に親しみやすい味わいで「体に染み込む、すごく体にフィットしたワイン」そんな雰囲気を持つワインです。白ワインがお好きな方には絶対お薦めのワインです。...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

	商品名：シラー　ル・サンケ　2006　ドメーヌ　アラン・パレ　赤ワイン　フルボディ　フランス　ローヌ　有機
	価格：¥1,310
	商品紹介文：■シラー　ル・サンケ　2006　ドメーヌ　アラン・パレ　赤ワイン　フルボディ　フランス　ローヌ　有機産　地：フランス　コート・デュ・ローヌ地方　種　類：赤ワイン良いワインを造るためには大きな生産者になってはならない！という信念のもとワインつくりを行うアラン・パレ今ではサンジョセフを代表する生産者の一人になりました。3つ星レストランにオンリスト、ゴーミヨで4つ星獲得とその品質は誰もが認めるところになっています。まさに有機栽培の手作りのワイン、味、香りが飛び抜けてナチュラルなワインつくりを行う一押し生産者です。このシラーはサンジョセフに植えていたものを移植したもので、実に力強く、それでいてまろやかな味わいのワインと仕上がります。最初口に入れたときは柔らかさと繊細さを感じますが、ゆっくり時間をかけて飲むと、ボリューム感と味わいの濃さが増してきます。果実味と旨みのバランスがしっかりとれたエレガントなワインです...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

	商品名：アルザス　2006　マルセル・ダイス　辛口　白ワイン　フランス　ビオディナミ
	価格：¥2,890
	商品紹介文：■アルザス　2006　マルセル・ダイス　辛口　白ワイン　フランス　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインマルセル・ダイスといえばアルザスの第一人者、クレデンヴァイツやウンブレヒトと並んでアルザス、ビオワインを牽引してきた生産者です。その信念は「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」と少し難解ですがビオディナミも彼にとっては手段の一つで、テロワールを大切に良いバランスのワインを造ろうということです。良いワインは人も癒すものだそうです。これには納得です。彼とワインの本質を理解できない人は「変わり者」と彼を呼びますが、本質志向の若手醸造家からは父のように慕われています、ここにダイス自身とワインの質の高さを感じます。このアルザスは地元ベルグハイムの各品種畑区画のブレンド。ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネールが70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールが30%。平均樹齢20年。辛口。「最も安い（この）ワインですら、他のドメーヌの高価格品よりは上という驚異的な品質」と評されています。...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

	商品名：アルザス　クリット　ゲヴェルツトラミネール　2006　白ワイン　マルク・クレデンヴァイツ　フランス　ビオディナミ
	価格：¥3,320
	商品紹介文：■アルザス　クリット　ゲヴェルツトラミネール　2006　白ワイン　マルク・クレデンヴァイツ　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインビオディナミ農法の生産者の集まりでは会長を以前は努めた生産者です。アルザスの生産者を紹介する場合必ず紹介されている生産者です。毎年海外やフランス国内で高い評価で、パリの専門店ではグランクリュは割り当てでしか入荷品ワインです。ワイン造りは、ブドウの収穫量を減らし、体に優しいビオディナミ農法を早くから取り入れており、酸化防止剤の使用を極端に減らした造りを行っているので、テロワールを反映した素晴らしいワインとなっています。ゲヴェルツは出来の良い年しか造らないワインで、前回は実に3年振りの入荷です。香りはオリエンタルなライチの香り、それほど強烈に香りが広がるという程でもありませんが、じわじわ香りが広がっていきます味わいは深みのあるやや甘口のゲヴェルツで滋味あふれる白ワインですその出来映えのすばらしさは、他のゲヴェルツとは一線を画するところで、じっくりと広がる味わいがしみじみ美味いワインです。...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

	商品名：アルザス　特級畑　カステルベルグ　リースリング　2001　白ワイン　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　フランス　ビオディナミ
	価格：¥6,134
	商品紹介文：■アルザス　特級畑　カステルベルグ　リースリング　2001　白ワイン　ドメーヌ　マルク・クレデンヴァイツ　ビオディナミ産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインビオディナミ農法の生産者の集まりで以前は会長を努めた生産者です。アルザスの生産者を紹介する場合必ず紹介されている生産者です。毎年海外やフランス国内で高い評価で、パリの専門店でもこのグランクリュは割り当てでしか入荷品ワインです。ワイン造りは、ブドウの収穫量を減らし、体に優しいビオディナミ農法を早くから取り入れており、酸化防止剤の使用を極端に減らした造りを行っているので、テロワールを反映した素晴らしいワインとなっています。<アルザスの代表的な葡萄のリースリングですが本当にリースリングの適した場所は以外に少なくこのカステルベルグはその少ない適した畑のひとつなのです。ワイナート誌でも「ワインファンなら必ず1本は手に入れたいワイン」と評する素晴らしいワインです...
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	商品名：アルザス　ゲヴェルツトラミネール　2004　白ワイン　ポール・ジンク　フランス
	価格：¥1,575
	商品紹介文：■アルザス　ゲヴェルツトラミネール　2004　白ワイン　ポール・ジンク　フランス産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインポール・ジンク社は1965年からワイン造りを始めたアルザスでは平均規模の生産者です、ポールとフィリップ親子がワイン造りに励んでいます。生産量の70％がフランス国内での消費される地元での人気のワインです。このゲヴェルツはポール・ジンクが一番得意とするワインで、その証にパーカー・ポイントがこの価格で2002年は89点と異例の高さです。やや甘口の表示ですが、口当たりと香りは甘く感じるのですが実際飲み込んでみると決して甘くなく、スパイシーさと何とも言えないライチなどの香りが抜けていきます。中国料理との相性が特に良いようで、エビチリや酢豚などはピッタリです。...
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	商品名：アルザス　リースリング　2006　白ワイン　ポール・ジンク　フランス
	価格：¥2,120
	商品紹介文：■アルザス　リースリング　2006　白ワイン　ポール・ジンクフランス産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインポール・ジンク社は1965年からワイン造りを始めたアルザスでは平均規模の生産者です、ポールとフィリップ親子がワイン造りに励んでいます。生産量の70％がフランス国内での消費される地元での人気のワインです。アルザスを代表する品種がこのリースリングです。リースリングらしさのさわやか酸味とフルーティーな味わいのバランスが大変うまくマッチしているな、と感じさせるワインです。収量を抑えたとても丁寧なワイン造りを行っているポール・ジンクらしいワインです。出しゃばらない味わいで和食などにも良く合います、私は鍋の時ポン酢の中にリースリングを入れます、これがウマイ！柑橘系の香りが広がり、今までのポン酢とは違った美味しさが広がります。一度お試し下さい！...
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	商品名：リースリング　２００６　マルセル・ダイス　白ワイン　ビオディナミ　フランス　アルザス
	価格：¥4,200
	商品紹介文：■リースリング　２００６　マルセル・ダイス　白ワイン　ビオディナミ　フランス　アルザス産　地：フランス　アルザス地方　種　類：白ワインマルセル・ダイスといえばアルザスの第一人者、クレデンヴァイツやウンブレヒトと並んでアルザス、ビオワインを牽引してきた生産者です。その信念は「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」と少し難解ですがビオディナミも彼にとっては手段の一つで、テロワールを大切に良いバランスのワインを造ろうということです。良いワインは人も癒すものだそうです。これには納得です。彼とワインの本質を理解できない人は「変わり者」と彼を呼びますが、本質志向の若手醸造家からは父のように慕われています、ここにダイス自身とワインの質の高さを感じます。...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

	商品名：ヴァン・ルージュ・ド・サン・インヴォリット　２００４　マルセル・ダイス　赤ワイン　ビオディナミ　フランス　アルザス　フルボディ
	価格：¥4,375
	商品紹介文：■ヴァン・ルージュ・ド・サン・インヴォリット　２００４　マルセル・ダイス　赤ワイン　ビオディナミ　フランス　アルザス　フルボディ産　地：フランス　アルザス地方　種　類：赤ワインマルセル・ダイスといえばアルザスの第一人者、クレデンヴァイツやウンブレヒトと並んでアルザス、ビオワインを牽引してきた生産者です。その信念は「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」と少し難解ですがビオディナミも彼にとっては手段の一つで、テロワールを大切に良いバランスのワインを造ろうということです。良いワインは人も癒すものだそうです。これには納得です。2005年から新登場の、ダイス2作目となる赤。ピノノワール100%。0.5ha。平均樹齢20年。砂質、花崗岩質主体の軽めの乾燥土壌。このピノノワールの畑は、プルミエクリュ・ランゲンベルグの畑に隣接します。酸がきりりと立ちしっかりとした構造を持つワインを生むテロワールで、ダイスのピノノワールらしい、完熟したカシスを食べているようなリアルな果実味と、深いミネラルの風味が特徴的な、フェミナンでエレガントなワインです。年間生産量2000本の限定生産キュヴ...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

	商品名：ビュルランベルグ　１級畑　２００２　マルセル・ダイス　赤ワイン　ビオディナミ　フランス　アルザス　フルボディ
	価格：¥6,125
	商品紹介文：■ビュルランベルグ　１級畑　２００２　マルセル・ダイス　赤ワイン　ビオディナミ　フランス　アルザス　フルボディ産　地：フランス　アルザス地方　種　類：赤ワインマルセル・ダイスといえばアルザスの第一人者、クレデンヴァイツやウンブレヒトと並んでアルザス、ビオワインを牽引してきた生産者です。その信念は「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」と少し難解ですがビオディナミも彼にとっては手段の一つで、テロワールを大切に良いバランスのワインを造ろうということです。良いワインは人も癒すものだそうです。これには納得です。2ha。平均樹齢40年。ピノ・ノワール93〜95%（推定）ピノ・ブーロ5〜7％（推定）の混植。ダイス入魂の赤です。火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質土壌。ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーな赤。「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」（田中克幸）...
	ストアー：ワイン・ウイスキー通販Vins.Y

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